蛋糕烘焙培训
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      学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥预约享团购价 关注度:703人
      总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:平时班、周末班、晚班  
      授课学校:合肥北苑职业技术学校
      上课地点:安徽省合肥市阜阳路

      蛋糕烘焙培训



        培养目标:培养能够熟练制作各类西式面点的专业人才,学成后可独立经营蛋糕店或面包房。
       
        招生对象:热爱面点专业,身体健康的社会各界人士。
       
        学习内容:台式蛋糕、欧式蛋糕、卡通生肖及花边的制作,几十种花卉:玫瑰、百合、菊花、五月花、荷花、喇叭花、大丽花、蝴蝶兰、太阳花、牡丹花等。生日蛋糕的抹胚方法(直面抹胚法、弧形抹胚法、心形抹胚法、双层及多层抹胚法)、各种花边的制作(星嘴、百合花嘴、拔草嘴、扁齿嘴的花边)、欧式蛋糕、手拉胚蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕思蛋糕技术。仿真十二生肖、立式寿桃、寿公、寿婆、圣诞老人、仙鹤、松树。小西点类有:*蛋糕、各式鲜奶切、迷你鲜奶碗(杯)、慕思小西点及蛋糕的创意、装饰和颜色搭配,巧克力的运用及鲜奶油的打法等。
       
        理论实践相结合,学员亲手操作实习(包教会)。学习结束,考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》,学校负责推荐工作。



       
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