麻辣烫培训
当前位置:首页 > 厨师 > 合肥仙口香餐饮文学校 > 麻辣烫培训
课程导航
    麻辣烫培训报名
    麻辣烫培训新闻
      麻辣烫培训环境
      热门课程:
      400-888-4851
      • 课程详细介绍

      麻辣烫培训

      关键字:麻辣烫培训班|合肥麻辣烫培训学校|麻辣烫培训哪家好

      学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥预约享团购价 关注度:559人
      总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:平时班、周末班、晚班  
      授课学校:合肥仙口香餐饮文学校
      上课地点:合肥胜利路

      麻辣烫培训



        麻辣烫介绍
       
        麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。其*主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
       
        麻辣烫培训内容
       
        培训内容 禽肉类:串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等
       
        水产品:串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐等
       
        蔬菜类:串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等
       
        培训课程安排
       
        理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
       
        示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
       
        自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
       
        实际操作内容 1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
       
        2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
       
        3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
       
        4.麻辣烫禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。
       
        5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
       
        6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
       
        7.设备器具采购途径和要求。
       
        8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
       
        培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
       
        麻辣烫——卖点
       
        1.麻辣烫,无所不能烫,绿色青菜到家禽肉类,都可以串起来,烫起来,消费额可以控制,消费多少,就烫多少,足以满足各种客户。
       
        2.麻辣烫,不但美味而且营养,烫菜不伤菜中的营养,烫出来的菜清爽可口,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。
       
        3.麻辣烫名气旺,名气美,大众点评网、美食天下网都有游客,食客的精彩点评,你要来几串吗?
       
        培训方式
       
        1、常年培训,随到随学,包教包会;
       
        2、不限时间,节假日照常培训;
       
        3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
       
        欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习。




       
      编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
      免费预约试听
      *课程分类: *课程名称:
      *学员姓名: *手机号码:
      备注: 温馨提示:提交报名后我们有老师和你联系
      • 相关课程推荐
      • 相关学校推荐
      • 相关资讯推荐