烧烤培训
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      学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥预约享团购价 关注度:686人
      总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:平时班、周末班、晚班  
      授课学校:合肥北苑职业技术学校
      上课地点:安徽省合肥市阜阳路

      烧烤培训



        培养目标:培养能独立开办熟食餐饮店的专业人才。
       
        招生对象:热爱烹饪工作,身体健康的社会各界人士。
       
        学习内容:学习各地正宗风味卤烤技术、*料理,主要学习:卤猪头脸、卤猪耳朵、卤猪尾巴、卤猪蹄爪、卤猪蹄膀、卤猪大肠、卤鸡、卤鸭、卤牛肉、南京咸水鸭、无为板鸭、嘉兴酱鸭、香酥鸭、符离集烧鸡、德州扒鸡、四川百味鸡、香菇荷叶鸡、脆皮白斩鸡、香酥童子鸡、桂花坛子鸡、风味鸭脖、凉拌素类小菜、夫妻肺片、泡椒凤爪和卤水制作及各种动物的卤制品。烤类:使用焖炉、煤气旋转炉、爆炸炉等烤制技术,主要品种有:北京焖炉烤鸭、北京馋嘴鸭、啤酒鸭、广东卤味烤鸭等并免费学习五香素鸡、素牛肉、豆制品、素制品的卤制方法。
       
        理论实践相结合,学员亲手操作实习(包教会)。学习结束,考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》,学校负责推荐工作。




       
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